烤熏牛肉的制作材料:
主料:牛肉1000克;
调料:植物油100克,辣椒粉25克,酱油25克,甜面酱10克,白砂糖10克,花椒粉5克,盐2克,芝麻2克,辣椒油2克,料酒2克,姜5克,大葱5克。
熏牛肉的特色:麻辣香脆,佐酒或零吃均可。
熏牛肉的做法:
1、牛肉去筋剖成长5厘米、宽3厘米的片子,用料酒拌匀,加姜、葱花、花椒、盐腌渍10分钟入味。
2、取出肉片凉干水分,下到旺火油锅里炸呈金黄色起锅。
3、另将菜油烧热后,
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2024-11-23