普洱春茶和秋茶各有千秋。
1、普洱春茶：是指在二十四节气立春至立夏期间采摘加工成的成品茶，主要靠风力和少量雨水发芽。
春茶的特点：色泽油润，香气馥郁，滋味浓厚回甘，叶底柔软厚实，有的春茶比较肥壮重实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明。
营养价值：春茶的氨基酸含量高。
2、普洱秋茶：又称为谷花茶，是指在是二十四节气立秋至白露之间采摘加工成的成品茶。
秋茶的特点：香气平和，叶底柔软常有铜绿色。叶片轻薄瘦小，对夹叶较多，叶缘锯齿明显。
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