1、主料：包菜1个。
2、辅料：油1汤匙、盐6克、花椒5克、辣椒2个。
3、主辅料：绿甘蓝、花椒、红辣椒。
4、把绿甘蓝掰成块状，浸泡洗净，沥干水分。
5、把红辣椒切丝。
6、热油，放入花椒，小火炒香。
7、放入红辣椒炒香。
8、放入绿甘蓝。
9、旺火、快速、反复翻炒。
10、炒制到绿甘蓝塌秧发蔫，加适量盐调味，炒匀即可关火。
11、出锅装盘，即可上桌品味。
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