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双椒焗牛肉的做法

更新时间:2021-03-06 05:30:29

  1、主料:牛里脊300g、青椒50克、红尖椒50g。调料:姜5g、水淀粉10g、可乐20ml、洋葱20g。

  2、牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内,放入适量的水淀粉和可乐。

  3、将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀,腌制15分钟。

  4、将青红辣椒、生姜、洋葱切片,水发香菇去蒂切条。

  5、锅内放适量的油(可以多放点),烧热。

  6、将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟。

  7、将牛肉盛起备用。

  8、锅内留底油,下生姜片爆出香味。

  9、下洋葱、青红辣椒、香菇翻炒,最后加入牛肉炒匀,加入适量的盐、味精即可出锅。

关键词: 牛肉 做法

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