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酸奶水果松饼制作方法

更新时间:2021-02-23 18:27:54

  1、准备材料:低筋面粉120g、温水55ml、原味酸奶100g、鸡蛋1个、白砂糖20g、盐1g、黄油30g、新鲜水果适量;

  2、原味酸奶筛入低筋面粉和盐、适量清水搅拌均匀,倒入融化的黄油、蛋黄搅拌均匀;

  3、蛋白倒入调理盆中,加入白砂糖,打发至硬性发泡,将打发的蛋白霜加入面糊中翻拌均匀;

  4、舀面糊放入预热的平底锅小火加热,当表面出现许多小孔时用平铲翻面,稍煎一下,表皮微黄即可,取出叠放晾凉撒上水果粒即可。

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