1、主料500g熟面条。
2、配料200g番葱、2个 鸡蛋适量、红萝卜、葱、盐、糖、沙茶酱。
3、步骤：洋葱、红萝卜、葱各切丝备用。
4、鸡蛋加入少许盐打散。熟面条备用。
5、热油锅把打散的鸡蛋煎熟成块状，倒入萝卜丝炒熟。
6、加入洋葱，葱段均匀炒熟，然后倒入熟面条翻炒均匀，倒入调好的沙茶酱，再次翻炒均久便可起盘。洒上适量的白糖。便成功告成了。
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