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富硒产品的标准含量是多少

更新时间:2020-07-15 00:00:00

国标富硒稻谷中,对富硒大米定义是40-300微克每千克。

300的上限是国家强制标准“GB2762食品中污染物限量”总规定的,但是今年1月24,卫生部发公告取消了2672中关于硒的限量。

目前,理论上说超过40微克每千克的都可以算是富硒大米,但是,这个标准按照人体摄入量有点低。对于大多数人群,每天推荐硒摄入是50微克,按这个及人体谷物摄入量推算,富硒大米定义在100到300微克每千克之间比较合理。

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