1、将白醋和水以1:2的比例倒进锅里面，再浸泡2小时以上。然后用干净白布擦拭锅底可去除水垢。或者将纯碱溶液倒入锅中，再放置两小时后水垢就可除掉。也可以在锅中加满热水，放入小苏打进行反复搅拌，几分钟后水垢就会自动脱落。
2、如果家里有废弃的食用油，例如炸鱼后的废油，则可以把铁锅倒扣在猛火上干烧，烧到铁锅冒黑烟快要通红后，就把废油往油垢处泼，废油会燃烧起来，快要烧完了再泼，泼个两三次即可，然后停火，用锅铲等东西敲一下铁锅（不需要怎么用力），那个油垢就掉啦。
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