浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。开水下锅：因为冷水煮粥会糊底，所以需要开水。开水下锅就不会有此现象，而且比冷水熬粥更省时间。火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。搅拌：为了“出稠”，就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。点油：粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，这样不仅成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
关键词： 广州 地区 做法 详细
来源互联网文章，作品版权归作者所有，如果侵犯了您的版权，请联系电话: 
邮箱:
，本站将在三个工作日内删除。
展卜吧 版权所有 备案号:
