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老鸭酸萝卜汤

更新时间:2021-02-16 20:04:18

  1、食材:鸭、料酒、酸萝卜、生姜、盐、油。

  2、麻鸭宰杀后去除内脏,清洗干净,剁成大块。

  3、烧开一锅水,放入鸭块,加入少许料酒,把它焯水。

  4、将鸭肉捞起,洗去血沫。

  5、酸萝卜切成大块。

  6、鸭肉先放入汤锅里,加入生姜以及适量的水炖一个小时左右。

  7、放入酸萝卜,小火炖两个小时左右即可。

关键词: 萝卜

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