1、准备好排骨,芦笋,米皮,骨汤可以是排骨汤,也可以是筒骨汤。
2、芦笋洗净去老皮,切小段。
3、骨汤煮开后,下入米皮。
4、放入芦笋。
5、汆大约3分钟即可食用,最后撒上香葱。
6、米皮,起源于陕西西安的一种小吃,以米为主要原料,通过一系列的蒸制加工,做成的一种美食。最著名的米皮当属“陕西西安秦镇米皮”。秦镇米皮历史悠久,显著特点是“筋、软(方言读作rang)、薄、细”。
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2024-11-23