当前位置: 首页 经验资讯 美食经验 车仔面酱汁调料怎么做

车仔面酱汁调料怎么做

更新时间:2021-01-20 04:31:09

  1、瑶柱蒸过后撕成丝。

  2、干辣椒剪成丝或切成丝。

  3、干葱肉切碎,蒜头切碎。

  4、指天椒切碎。

  5、大地鱼切成丝或切碎都可以。

  6、瑶柱炸干。

  7、火腿炸香。

  8、蒜蓉、干葱蓉炸干。

  9、炸黄咸鱼,大地鱼。

  10、指天椒炸的时候,注意油温,不可以时间太长。

  11、海米炸香。

  12、备好的辣椒油。

  13、放入部份原料。

  14、刚开始放少点油炒制一下。

  15、炒制的时候逐渐加入辣椒油。

  16、不断加入辣椒油和原料。

  17、小火炒制2—3分钟。

  18、加入味精、糖、鸡粉。

  19、料加齐后小火慢慢炒制2—3分钟。

  20、这时候就可以盛出来。

关键词: 调料 怎么

实用工具