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家常火锅做法

更新时间:2021-01-13 01:57:24

  1、主料:猪肉(瘦)70克,猪肚70克,粉丝70克,竹笋70克,猪肉(肥瘦)70克,白菜70克。

  2、调料:酱油10克,盐8克,大蒜(白皮)5克,味精2克,胡椒粉2克。

  3、火锅烧开。

  4、粉丝烫后切几刀。

  5、白菜洗净切9厘米长条。

  6、蒜切片。

  7、猪肉剁成茸,加入葱汁、姜汁、盐、味精、料酒、酱油制成丸子。

  8、与粉丝、白菜进火锅内。

  9、炒锅内放油烧热,上冬笋片瘦肉片同炒。

  10、然后放熟肚片、酱油、盐,略炒,再点水焖几分钟后起锅一同倒入火锅内,再在火锅内加清水至八成满。

  11、煮开后放味精、蒜、胡椒粉,即可食用。

关键词: 家常 火锅 做法

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