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海带可以与竹笋同食吗

更新时间:2020-08-15 00:00:00

海带和竹笋是可以同食的。

海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

相冲食物:海带和柿子相克:两者同吃会生成不溶性的结合物,可能导致胃肠道不适海带。海带和猪血相克:两者同吃不利于消化吸收,导致便秘。海带不宜同甘草同食,海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃。

竹笋,是指幼竹茎秆的幼嫩生长部分。还没有完全从地底下长出来时,以及刚刚出土仍未木质化的部分可作为蔬菜食用。与海带并无相克之处。

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