大头鱼即鳙鱼，垂钓方法一般有两种，浮钓法和沉钩法：
1、浮钓法。主要在春夏秋三季使用。用圆底阔面的大型钩，钓线要用尼龙线，不用鱼坠，只用浮漂，使钩饵能悬浮在水中。使用时将浮游生物包裹在面饵里，同时将钩捏在面团中，让钩尖向外，不露尖。将钩饵下至50到100厘米深处若发现浮漂被拽动，立刻提竿，绷紧渔线，即可钩住鱼嘴。由于鳙鱼个体较大要采取左右摇竿方法，耗费其力气，而后再遛鱼上岸。
2、沉钩法。主要用于初春晚秋和冬季使用。钩和线与悬钩浮钓相同，鱼坠可用固定的或活坠，重量在30到5
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