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巴沙鱼片怎么做好吃又简单

更新时间:2021-02-12 09:11:08

  1、取出巴沙鱼解冻备用。

  2、再把鱼切成薄片控水。这种鱼没有一点内头的,切片也很容易,

  3、再用蚝油,生粉,鸡精,料酒,盐放在鱼片里面搅拌均匀,腌十分钟。

  4、取出一大勺水煮鱼片料。

  5、再把生姜打皮切成丝,香葱切成葱花。葱白和葱叶分开来放。

  6、锅烧七分热放适量花生油,把生姜和葱白放下去,再把水煮鱼调料放下去,小火煎香。

  7、放一大碗水下去。转大烧滚。

  8、在水足够开时把腌好的鱼片放下去。放点点盐和鸡精,再次烧开时把葱叶放下去。关火。

  9、装入大碗中,好吃又有营养的水煮鱼片完美成功了。

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