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做香蕉薄饼的方法是什么

更新时间:2021-04-09 07:34:40

  1、材料:中筋小麦粉200克,香蕉30克,水100克。

  2、提前将面粉加凉水揉成光滑的面团,盖上湿布醒10分钟。

  3、香蕉切片,剁成泥。

  4、醒好的面团分成若干个小面团,再将每个面团擀成薄薄的大饼皮。

  5、将香蕉泥颗粒均匀铺开在饼皮上,用刷子蘸水刷在饼皮四周,把另外一块饼皮盖在上面,并压紧。

  6、电饼铛或平底锅预热,锅中刷入适量的油,将香蕉饼放入锅中烙,不要盖锅盖,烙好一面金黄再翻过来,此时要盖上锅盖,烙至金黄即可取出切块食用。

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