25g到40g。鲜皮果的出果率因为各品种的不同出果率不同，一般嫁接苗的果子出果率较实生苗的出果率高，实生苗果子总体较小，出果率在百分之40到百分之42左右，嫁接苗结出得的果子出果率在百分之47到百分之50，然后澳洲坚果去皮以后自然阴避到半干状态还要丧失百分之20到百分之23的水分，坚果出仁率也因品种不同而不同，综合下来在百分之39左右。
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