1、原料:锅巴300g,咸蛋黄100g,油50g,盐1匙。
2、将整块的锅巴弄碎,不要太大了,一会不好焗蛋黄。
3、将咸鸭蛋煮熟,取出蛋黄。
4、把蛋黄压碎。
5、将锅入倒入少量的油,把蛋黄倒进去,炒到蛋黄冒泡。
6、倒入锅巴,来加翻炒,把蛋黄焗均匀了就可以了,可以依据各人口味,决定是不是放盐。
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2024-11-06