1、如何挑选鱼

　　1、选择大小合适的鱼：不要选择个头太大或者太小的鱼。

　　2、不买大型肉食类的鱼：大型肉食类的鱼大概率会富含更多重金属等致癌物。的几种鱼尽量不买。

　　3、不买来源不明的鱼：尽量不买街边或路边那种小摊小贩的鱼，买鱼最好选择去大型正规超市或者菜市场。

　　4、不要过分迷恋野生鱼：有些野生鱼可能在环境污染不确定的情况下吃了含有毒素的物质，会导致人体也跟着中毒。

　　5、少吃腌制的鱼：根据国际权威机构的验证，腌制的鱼被列入一类致癌物。

2、如何挑选新鲜优质的板栗

　　1、观察颜色：通常新鲜板栗的外边颜色是红褐色的，有的也会是棕褐色，而且摸起来也比较光滑，无明显突显异物；反之，如果板栗的外边颜色变为了黑色，那么就证明这样的板栗已经不够新鲜了，最好不要购买。

　　2、看表面有无虫眼：我们在购买板栗时，要注意观察板栗表面是否有虫眼存在；有虫眼存在的板栗内部多已经受损，吃起来也会影响口感，还是不要购买比较好。

　　3、观察绒毛状态：刚从书上摘下的新鲜板栗尾部都会有绒毛存在；反之，像那些尾部绒毛较少，甚至都没有绒毛存在的板栗很大程度上都是去年的旧板栗。

3、如何挑选一条毛巾

　　1、看，主要是看毛圈是否平整、均匀。如果毛圈较高，符合国家标准，吸水性就有了保障。

　　2、摸，手感柔软蓬松的毛巾较好。杜群补充，好的毛巾握于拳内松软而有弹性，拍打无棉绒脱落。手感湿滑的可能附着拒水柔软剂，吸水性差，甚至水洗后变硬。

　　3、闻，没有异味，才说明染料是健康环保的。有化学味道的可能使用了劣质染料或漂洗不彻底，产品不安全;有霉味的可能存放时间过长或存放不当，使用寿命低;有灰尘味、汽油味等异味的可能受到了污染，会危害健康。

4、如何挑选毛豆

　　1、选择颗粒饱满的。挑选毛豆时，要选择那种比较饱满的毛豆，饱满的毛豆里面的豆子就比较饱满一些，吃起来也就有得吃，而那些扁扁的毛豆就别买了，基本上也没有什么豆子。

　　2、选择一个剥开。挑选毛豆的时候尽可能的选择拨开一颗看看里面的现状，很多毛豆表面是看不出来是不是坏掉的，我们拨开一颗看看里面是否是好的，这个还是有必要的。

　　3、看颜色。在挑选毛豆时要选择表面不是黄色的，选择青色的，那样的毛豆往往就不会有老的现象，而表面发黄的毛豆其实都是老一些的毛豆了，吃起来的口感会差很多。

　　4、看毛豆表面的毛。一般毛豆表面的毛是比较多的，如果毛很少的话，往往是很多都看过了，这样的毛豆摆放的时间往往是很久了，缺少水分的，这样的毛豆我们最好不要买。

　　5、不要水分。在买毛豆的时候注意观察毛豆表面是否有水，没有水的毛豆是比较好的，有些卖家为了增加毛豆的重量就会在上面撒很多的水，这样的毛豆就会被水浸泡，是不好吃的。

　　6、看毛豆的节。选购毛豆的时候看看毛豆是几节的，一般三节以上的是比较好的、毛豆是比较饱满而且多的，而那种单节的最好不要买，往往是没成熟的。这个我们是需要注意的。

　　以上就是“如何挑选毛豆”的方法，大家在生活中可以多吃一点毛豆，特别是在夏天，吃毛豆有助于我们消化、清热和安神，所以吃完之后还是对我们的身体有很大的效果的。

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