1、将米粉泡软;
2、肉丝中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒, 拌均匀;
3、热锅凉油, 放入腌制好的肉丝进去煸炒;
4、肉丝煸炒变色后加入榨菜丝进去翻炒;
5、再放入木耳丝进去翻炒;
6、加入适量的生抽和水进去;
7、加入适量的盐和胡椒粉调味;
8、最后加入适量的水淀粉勾芡大火收汁变至浓稠;
9、高汤煮开后下入泡软的米粉;
10、加入适量的盐和胡椒粉调味;
11、最后翻入娃娃菜煮下关火, 盛入碗中,表面撒上小葱末即可。
关键词: 榨菜 肉丝 米粉 如何
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2024-11-23