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求马兰糕的做法

更新时间:2020-07-01 00:00:00

准备食材:低筋面粉50g,细砂糖40g,猪油30g,奶粉10g,牛奶50g,鸡蛋2个,泡打粉5g。

1、打散的鸡蛋液加入白砂糖搅拌至糖融化。

2、牛奶煮沸,然后慢慢倒入蛋液中,边倒边搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉跟奶粉,搅拌至无颗粒,然后静置20分钟。

4、加入泡打粉,拌匀。

5、猪油隔热水融化后再加入面糊中,拌匀。

6、面糊倒入模具中,再静置10分钟使其消去小泡泡。

7、电磁炉烧开水后放进去蒸20分钟。

关键词: 马兰 做法

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