按比例对三十多度的温水，混和后，酵母粉放入到入面粉中，再用温水和面，和成面团。
1、将酵母粉倒入碗内加少许温水将其化开，加入白糖倒入面粉中将面揉至光滑；
2、盆外盖上纱布或用塑料袋套紧，放至温暖处发至三小时；
3、将面揉至光滑不沾手；
4、将面团分成十个大小均匀的小面团子；
5、将小面团揉至四面光滑的圆形放至纱布上；
6、锅内做水，开锅后蒸十五钟，关火焖五分钟再开锅。
关键词： 何用 酵母 馒头
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