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酸奶机能做纳豆吗

更新时间:2021-02-13 16:23:32

  能。

  1、黄豆用清水泡发,一般需要二十四小时左右,如果用温水,十个小时左右即可。(天热时,请多换几次水)

  2、将泡好的黄豆放在电饭锅中,加入跟平时做米饭差不多的水,按煮饭键。

  3、煮好的黄豆应是轻轻一按就碎的状态,放至四十五度左右。

  4、开锅就趁热加入白糖,拌匀(白糖也可在蒸或煮时就直接加入)。

  5、将晾至四十五度的黄豆移入发酵篮中,沥净水分后撒入纳豆菌。

  6、充分拌匀。

  7、用酸奶机设定纳豆程序16个小时,静等发酵变化。

  8、发酵好的纳豆,搅拌即可见拉丝状。

关键词: 酸奶 机能

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