食盐凝固又称结块，食盐的主要成分是氯化钠，受潮容易结块，对于结块的食盐，可以参考如下方法：
一、自制天然干燥剂：
1、取一勺的大米，洗净后充分滤水，倒入锅内开小火不停翻炒。
2、米粒变成金黄色时，把米粒置于一块纱布里，绳子扎紧，趁热把米包放入装有结块食盐的封闭容器中，并摇晃半分钟即可。
二、食品干燥剂：只需将有效的食品干燥剂和结块食盐置于同一容器中一段时间即可。
注意：干燥剂成分对人体有害，使用食品干燥剂前应检查是否有泄露。
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