1、用清热去火药煎汤喝或是用开水泡着喝，比如菊花、野菊花、菊花、蒲公英、玫瑰花等，可以去火。
2、喝味苦的东西，比如苦瓜汁，也可以去火，正所谓“辛开苦降”，吃苦泻火。上火的表现和原因有很多，如果是因为和人生闷气而出现的脾气急躁、容易发火、喜欢叹气等肝气郁结化火的上火，可以尝试用玫瑰花煮水或是泡水喝。
3、玫瑰花虽然气味芳香迷人，但是味道是有些微苦的，并且是进入肝经的中草药，有着舒肝气、解肝郁、降肝火的作用。野菊花，味道苦、性味寒，功专清热解毒，是去火良药。
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