1、烤箱制作蛋糕的温度为150度左右，时间是根据蛋糕的大小来定的，大的需要40几分钟，小的20几分钟就可以了。
2、温度过高时，面包的容积变小，烧减率也变小。此外，表层外皮的颜色深浓，口感过度湿润。糕点则容易产生烘烤不均、表层外皮与柔软內侧剥离的状况。
3、温度过低时，容积变大，烧减率也变大。烘烤色泽淡且缺乏光泽，表层外皮厚且口感粗糙，风味不佳。
关键词： 烤箱 蛋糕 温度 时间
来源互联网文章，作品版权归作者所有，如果侵犯了您的版权，请联系电话: 
邮箱:
，本站将在三个工作日内删除。
展卜吧 版权所有 备案号:
