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牛排骨如何做火锅底料

更新时间:2021-03-24 21:31:11

  1、牛排骨洗净,切块,用凉水煮沸后去除浮沫,控干水后备用。

  2、准备麻辣火锅的调配料,另外加上火锅底料。

  3、起锅烧热,炒锅内加100毫升左右的食用油,放花椒、姜蒜爆香,加豆瓣酱、火锅底料小火炒5分钟,直到香味出。

  4、加入牛排骨翻炒,加入八角、山奈、白芷、草果等调料,加水焖煮至牛排骨熟。

  5、可适量多加点水,以便后面煮其它菜。

关键词: 排骨 如何 火锅

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