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红烧海鳗鱼怎么做才好吃

更新时间:2021-01-23 16:01:55

  1、主料:海鳗1条。

  2、辅料:姜片15克、大蒜3瓣、小葱1根、红辣椒2个、盐少许。

  3、海鳗鱼去除内脏清洗干净控水。

  4、切成一寸长短的段用少许的盐腌一下10分钟左右。

  5、姜切片,蒜切片,葱切段,辣椒掰开放。

  6、炒锅放入适量的植物油烧热。

  7、将鳗鱼放入锅里煎。

  8、煎至表面结皮肉收紧。

  9、将处理好的葱姜蒜放入锅里,放几颗花椒粒。

  10、加入2小勺的蚝油。

  11、放入20ml的生抽。

  12、最后注入水开锅后转小火慢慢地炖至熟。

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