1、竹笋不能与茭白、栗子豆腐等同吃。这些蔬菜有的里面含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而有的含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且易导致结石症。
2、竹笋与羊肝，两者同食会引起中毒。
3、竹笋与麦芽糖，同食会相克中毒。
4、竹笋与糖类不宜同煮。
5、竹笋与鹧鸪肉不可同食，同食令人腹胀。
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2024-11-22
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