1、米豆,葱花,盐,油。
2、 一小筐米豆待摘。
3、摘好洗净待用,两碗水,锅里大火烧开水。
4、放入米豆,大火一直到里面的水烧开,转中火。
5、把米豆中火水煮10分钟左右,捞出待用。
6、锅里的水倒出来。倒油大火加热。
7、大火油烧至七成熟,撒葱花。
8、立即把水煮好的米豆放入锅里翻炒。
9、继续大火翻炒,油被米豆吸收变少,转中火继续炒。
10、需要中火翻炒10分钟左右。(期间可以加点水,防止炒糊)
11、最后撒适量盐即可盛出。
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2024-11-22