1、铁棍山药的单只分两不会超过200克，所以购买时通过称重来辨别也能多一层保障。把铁棍山药掰断，可以看到它的切口偏黄，断面比较细腻，而且可以感觉到它的质感是很硬的，粉性足，粘液少。相比而言，普通山药是绝没有像铁棍山药一样肉质坚固，而且粉性也不够足。
2、想要明确感受其质感，拿手捏是一个好的方法之一。正宗的铁棍山药单手是很难捏碎的。另外把铁棍山药放进锅里煮的话，它因为质地紧密是不会轻易裂开的。
关键词： 铁棍 山药 怎么 辨认
来源互联网文章，作品版权归作者所有，如果侵犯了您的版权，请联系电话: 
邮箱:
，本站将在三个工作日内删除。
展卜吧 版权所有 备案号:
