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什锦瘦肉粥如何做

更新时间:2021-02-07 01:19:36

  1、大米80g、瘦肉60g、清水700ml、生抽一小勺、料酒一小勺、淀粉少许、盐少许、干香菇3朵、小葱适量、香油少许。

  2、香菇提前用清水泡开。

  3、大米淘洗两遍后加入清水。

  4、加入香油搅拌均匀,浸泡30分钟。

  5、将瘦肉切成肉丝或肉丁。

  6、插入生抽、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制十五分钟。

  7、将香菇切成薄片。

  8、葱切成葱花状。

  9、把米和水一起倒入锅中。

  10、大火煮开后搅拌均匀。

  11、开盖煮15分钟左右。

  12、加入瘦肉和香菇搅拌均匀。

  13、煮十分钟左右。

  14、加入盐和葱花即可出锅。

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