当前位置: 首页 经验资讯 美食经验 炸海蛎肉怎么做

炸海蛎肉怎么做

更新时间:2021-01-13 08:01:16

  1、牡蛎肉1盘、鸡蛋1个、花生油适量、食盐适量、料酒适量、淀粉适量、番茄酱适量、面包糠适量。

  2、做法:鲜牡蛎肉洗净后,沥干水分放入容器里。

  3、加少许盐、料酒腌制片刻。

  4、鸡蛋打散、生粉、面包糠放碟子里备用。

  5、将牡蛎逐个裹上生粉,然后在鸡蛋液里蘸一下,再滚上一层面包糠。

  6、锅内注油,烧至八成热时投入牡蛎肉略炸。

  7、捞出控净油,待油温升至九成热时下锅复炸,呈金黄色时捞出控净油装盘即可。

关键词: 海蛎 怎么

实用工具