1、米粉蒸肉——以五花肉和调味米粉为原材料，经过料酒、酱油、蚝油等调料的腌制，放入碗中经过长时间的清蒸制成的，十分美味。

　　2、南昌白糖糕——以白糖和冻米粉为原材料，经过油炸制成的传统糕类小吃，这道外表洁白柔软的菜品，品尝起来香糯柔软。

　　3、三杯鸡——以三黄鸡为主要原料，配上已被母舅、一杯茶有和一杯酱油经过文火烹制而成，品尝起来咸鲜可口、柔韧带有一定的咀嚼性。

　　4、藜蒿炒腊肉——以腊肉和藜蒿为原材料，经过爆火翻炒制成的，成品藜蒿保持青绿，腊肉经过煸制后呈现金黄色，品尝起来脆嫩清香，爽口味美。

　　5、豫章酥鸭——以鸭子为主要原材料，配上料酒、椒盐、八角、五香、酱油等配料制成的，品尝起来酥香美味的地方特色菜品。

　　6、瓦罐汤——是以煨汤的方式制成的小吃，从创制以来已有上千年的历史，是曾被选入中国地域十大名小吃江西榜名单的城市名片。

　　7、鳅鱼钻豆腐——以泥鳅和豆腐为原材料的菜品制作，是将整块老豆腐和泥鳅一同入锅，经过焖煮后制成的味鲜可口、令人垂涎的菜品。

　　8、鄱阳湖狮子头——是将米粒状的猪肉、香芋丝、火腿末、干贝丝、鸡蛋、马蹄末和姜末混合，加入干淀粉、酱油等调料经过炸制、炖煮制成的。

　　9、南昌米粉——可根据口味加入辣椒和胡椒粉，南昌米粉还具有就超不随、洁白细嫩的特点，成品品尝起来鲜香美味、软糯润滑。

　　10、竹筒粉蒸肠——以菱形块的肥肠为主要原材料，其中加入料酒、干椒、姜末、酱油等配料，放入竹筒中经过旺火清蒸制成的，品尝起来酥烂鲜辣，十分美味。

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