每天咖啡以不超过两天为宜。
每天1杯咖啡可以保持动脉健康、稳定血压，每天1杯咖啡可以增强脑力。咖啡因需要8个小时才能被完全排出体外，所以如果下午3点或4点以后喝咖啡，很容易出现睡眠障碍，运动前30分钟喝咖啡有助提高成绩。
如果是孕妇，咖啡摄入量应少于两杯，否则会增加流产风险。每天3杯咖啡使心率增快，血压稍微上升，可能会增加心脏病发作的风险，4杯咖啡约含400毫克咖啡因，可将口腔癌和喉癌风险减少39%。
每天4杯咖啡将风湿性关节炎风险增加1倍，每天5杯咖啡可以将肝脏损伤的风险减少3/4。 咖啡因干扰钙的吸收，会增加骨质疏松风险。喝太多会加速体内矿物质和维生素的流失，升高血压的同时，还会增加心血管疾病风险。
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