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怎么炒西红柿炒鸡蛋好吃又简单

更新时间:2021-01-01 13:31:07

  1、主料:西红柿2个、鸡蛋3个。

  2、调料:食盐1茶匙、葱1段、水淀粉1汤匙、水适量、菜籽油3汤匙、白糖2茶匙。

  3、西红柿洗净后切滚刀块。

  4、切葱花。

  5、将鸡蛋打入碗中,鸡蛋的多少看自己的喜好。

  6、将鸡蛋打散。

  7、锅里放入2大勺油,油热后倒入蛋液,我用菜籽油炒的,好香。

  8、将鸡蛋炒散后盛出。

  9、再倒入一点油煸香葱花。

  10、倒入西红柿块翻炒,直至西红柿炒软,汤汁溢出。

  11、分别根据自己的习惯加入盐和白糖。

  12、倒入鸡蛋一同翻炒。

  13、稍微倒入一点水。

  14、淋入一点水淀粉,将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了。

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