1、主料：金针菇100克、大蒜1瓣、青椒1个、辣椒1个、小葱10克、水适量。
2、辅料：生抽5克、醋3克。
3、做法：
（1）金针菇100g去根。
（2）大蒜1瓣切片，青椒1个切圈。
（3）辣椒1个切圈，小葱10g切末。
（4）锅中放水，隔水放入金针菇大火蒸20分钟。
（5）将金针菇盛盘后放入蒜片、青红椒、生抽5g、醋3g、葱花适量。
关键词： 家常 凉拌 金针
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