1、把鸡腿用清水泡干净,沥干水份。
2、切开几处,更容易入味,而且容易炸熟。
3、备好的葱姜蒜。
4、先把葱姜蒜放进鸡腿里,然后放蚝油。
5、放生抽,放盐,放奥尔良腌料。
6、拌均匀,盖上保鲜膜腌制半小时,面包糠放一盘里。
7、淀粉和吉士粉,拌均匀即可。鸡蛋打撒。
8、首先拿鸡腿粘均匀淀粉和吉士粉。
9、在粘蛋液。(粘这一面在翻过来粘另一面,要粘均匀哦)。
10、在粘面包糠。
11、油锅加热 放适量的食用油,然后再把网勺放在油锅里,把粘好的鸡腿放在网勺里中火炸。
12、一面炸好 翻另一面继续炸,炸至金黄色即可。
关键词: 炸鸡 做法