1、食材:儿菜一斤、干咸菜适量、油适量、盐适量、鸡精适量、海鲜酱油适量。
2、将儿菜的皮用刀剥掉,清洗干净,将其切成片状。
3、锅中参入水,待水烧开后,将儿菜片倒入锅中。
4、煮1-1.5分钟,将儿菜捞出,装入盘中待用。
5、将锅中水倒去,清洗干净后,烧干,倒入油,待油烧辣后倒入干咸菜,关小火,炒香。
6、将儿菜倒入锅中,翻炒均匀,加入盐,鸡精和适量酱油。
7、参入少量水,将其煮入进味。
8、待锅中水份烧干后将其铲出,装入盘中,这样好吃的儿菜就做好了。
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2024-11-06