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栗子排骨汤

更新时间:2021-01-15 20:55:06

  1、材料:猪排骨400克、栗子100克,葱段、姜片、盐、鸡精、料酒、高汤、冰糖、香油、植物油。

  2、将猪排骨洗净,斩块,放入沸水锅中焯烫,捞出沥干;栗子去壳、衣膜备用。

  3、锅中倒植物油烧热,下板栗仁炸至外酥时捞起。

  4、锅留底油烧热,爆香葱段、姜片,放入排骨快、栗子仁,加料酒、盐、冰糖煸炒,再倒入适量高汤煮沸,加鸡精调味,淋上香油即可。

关键词: 栗子 排骨

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