1、包菜1颗、胡萝卜1根、盐适量、面粉3勺、蚝油1勺、十三香1勺、黑胡椒少许、蒜末，小米辣，葱花少许。
2、包菜洗净切丝、胡萝卜切丝装入碗中，加入一勺盐腌制出水。
3、把包菜胡萝卜挤出多余的水分，3勺面粉，1勺蚝油，1勺十三香，少许黑胡椒搅拌均匀。
4、取一部分，捏紧成小丸子，水开放蒸锅蒸10分钟。
5、再调自己爱吃的蘸酱：蒜末，小米辣，葱花，1勺生抽，1勺蚝油，1勺香醋，少许香油拌匀即可。
关键词： 丸子 做法
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