当前位置: 首页 经验资讯 生活经验 新的不粘锅使用前怎么处理方法

新的不粘锅使用前怎么处理方法

更新时间:2021-02-16 12:59:47

  1、新锅处理方法:准备好一块生肥猪肉;将新铁锅锅身所有标贴去除,用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底),将锅置于灶上,中小火烘干。

  2、生肥猪肉下锅,用厨用夹“按”住生肥猪肉,把其当做“肥皂”一般使用,以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭,使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。随着不停的擦拭,锅内溢出的融化黑猪油越来越多,“肥皂”也会变黑变小。

  3、整锅移离灶火,倒去黑猪油,用厨用纸擦干净,热水净锅揩干,生肥猪肉表面焦硬后,可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮,锅面便显得较前更干净,如此操作,直至生肥猪肉不再变黑时即可;(大约反复3-4次左右)

  4、铁锅用热水冲洗干净擦干水分,置于灶火上中小火烘干,用厨用纸抹上一层薄薄的植物油,“开锅养护”即大功告成。

关键词: 使用 怎么 处理 方法

实用工具