1、鸡腿肉，热情果，芒果，鱿鱼，鱿鱼墨囊，洋葱碎，蒜末甜椒粉，盐，胡椒适量。
2、把鸡腿肉用刀剁碎后根据个人喜好调味，再与洋葱碎和蒜末拌匀搓成圆球后下油锅炸熟备用。
3、鱿鱼须洗净，烤熟备用。将鱿鱼墨囊的墨汁挤出，然后兑入适量的水烧开保温。
4、芒果榨汁后与热情果汁一同在平底锅烧开，然后把鸡肉丸和烤熟的鱿鱼放入，再煮至水分收干一半。
5、整齐码放上盘，再把墨汁汤淋在上面即可。
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