树菠萝成熟的标志：皮色变暗沉，出现黑圈黑点，用手按压表皮发软有弹性，可以轻易插入。用手拍，其声音较为浑浊，果香浓郁、果肉金黄，吃起来香甜可口即为成熟。

1、看皮：成熟的树菠萝皮色会变暗沉，有时还会出现黑圈黑点，而没熟的树菠萝表皮青绿色。

2、闻味：成熟的树菠萝闻起来果香浓郁，在相对小点的如１５平米左右的房子内的话，香气会充满整个屋子，没熟的树菠萝果香清淡或无香味。

3、按果：成熟的树菠萝用手按压表皮发软有弹性，如大部分面积都变软就是熟了，未熟的树菠萝按压是发硬较脆的。

4、听音：成熟的树菠萝拍一拍，其声音较为浑浊，而未熟的树菠萝声音是稍微清脆的。

5、牙签插：牙签属于两端稍微锋利的工具，用其从树菠萝的外皮上插下去，随意多插几下，如果能轻易插入的，说明树菠萝内部已经成熟透了，如果很难插进去，就说明没熟。

6、切小口尝：用小刀在树菠萝上切一个小口子，然后去除小块果肉品尝，如果发现果肉是金黄色，吃起来香甜可口就是熟了，反之果肉发白，不香不甜还带有涩味即是没熟。

树菠萝：

树菠萝，为桑科常绿大乔木，又名菠萝蜜、蜜多罗、牛肚子果。桑科常绿乔木，株高可达２０米。叶互生，长椭圆形或倒卵形，革质，有光泽，全缘或偶有浅裂。复合果卵（果实）状椭圆形，外皮绿色有棱角，常生于树干，大如西瓜，重量可达５０公斤，为世界之冠，内有数十个淡黄色果囊，果色金黄，中有果核，味香甜，可食用，炒食风味佳。素有热带水果皇后、留齿香之称。表皮有六角形钝刺，成熟时趋近平滑，果味佳美。树性强健，适合作行道树、园景树。外形巨大如车轮。

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