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金鲳鱼食用方法

更新时间:2021-02-09 15:14:05

  1、准备材料:金鲳鱼、红椒、料酒、蒸鱼豉油、葱、姜。

  将金鲳鱼处理干净之后再背部划几刀,深浅适中的口子就行了,可以让调料更好地渗透进去;

  2、把金鲳鱼放在一个大碗中,加入少许食盐、姜片和料酒腌制15分钟左右;

  3、另取一个盘子铺上一层葱姜丝,把腌制好的金鲳鱼放上去;

  4、把金鲳鱼放在锅中,开大火蒸5分钟,关火后蒸2分钟;

  5、取出蒸好的金鲳鱼,在上面浇上蒸鱼豉油,并淋上热油,点缀一些红椒即可。

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