1、扒皮鱼肉切块,加入姜,葱,柠檬片。
2、加入盐,糖,生抽腌制30分钟。
3、去除腌制料头,洒上面粉,让鱼块均匀地包裹上。
4、锅烧热,放油,下鱼块煎制。
5、煎至两面金黄,入姜片炒香。
6、沏入开水煮滚。
7、调入韩式辣酱,生抽,蚝油等等调味料,中火焖5分钟。
8、香芹段,葱段,小红尖椒粒入锅,同时开大火收汁,汁浓即可出锅盛盘。
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2024-11-06