1、苹果，属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广，产量最多的果品；
2、苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，非常适合婴幼儿、老人和病人食用；
3、苹果有增进记忆，提高智能的效果，苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素，据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力；
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