1、饶阳豆腐脑：河北衡水市饶阳县久负盛名的传统小吃。距今已有一百八十多年的历史。饶阳豆腐脑用料达14种之多，宜在春秋两季食用，吃起来味道鲜美，久吃不腻。
2、武强酥鱼：河北省衡水市武强县的特产。武强县的酥鱼是武强河鲜中的代表，以“绍氏酥鱼”冠名而闻名国内外。
3、武邑扣碗：汉族名肴，属于河北菜。由8个“净碗”组成，有东坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、丸子、排骨。
4、鞋底儿烧饼：河北省衡水市枣强县传统的面食小吃。纯手工制作，口感外酥里嫩。
5、郭庄旋饼：传统名点，相传起源于明朝初年。白面包皮焦黄酥脆，荤素饼馅鲜嫩透熟，味香不腻，百吃不厌，易于保存。
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