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酱面条鱼怎么做好吃

更新时间:2021-01-22 09:42:35

  1、主料:芹菜150g。

  2、调料:葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量。

  3、面条鱼干洗一下,然后清水泡上,去除一下盐分。

  4、芹菜洗净切段。开水焯一下。葱,姜切好备用。

  5、油热,尖椒,葱,姜入锅出香味。然后入一匙豆瓣酱炒出香味。

  6、芹菜入锅。

  7、芹菜焯过水,不用炒太长时间,稍微翻炒,入面条鱼干。

  8、炒约2分钟,至面条鱼干炒透,上色就可出锅。

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